巴哈马美食
说到巴哈马的美食，以下这四道佳肴是你在岛屿上旅行时一定不能错过的！
1. 凤凰螺沙拉 (Conch Salad)
凤凰螺是巴哈马岛民会用各种方式烹饪的一种大型海螺。虽然很多人可能并不太习惯食用海螺，但请相信我，它绝对是一道不可多得的美味。在凤凰螺的各种烹饪方式中，最受欢迎的方法是......不烹饪它。是的，你没看错，食用凤凰螺的最佳方式是生食。而凤凰螺沙拉也就油然而生。凤凰螺沙拉是由切碎的生凤凰螺、洋葱、甜辣椒和羊角椒，以及菠萝、苹果等等食材混合组成的，具体的配料选择多种多样，都可凭自己喜好搭配。将所有这些天然有机的新鲜滋味混合在一起，再淋上柠檬和橙子汁水，你一定能感受到一种令味蕾“爆炸“的美味体验。这也是为什么凤凰螺沙拉一直是最受岛民喜爱的食物之一！
2. 袋中鸡 (Chicken-In-The-Bag)
了解许多人都希望保持健康自律的饮食。但让我们先明确一个前提：你可是在度假！如果你也渴望放纵大餐一顿，那一定不要错过巴哈马的袋中鸡。这道通常以袋包装的慰藉性食物鲜香肥美。因为容易取材、烹饪，袋中鸡已成为巴哈马的是一种常见主食。无论是在山上，还是在郊区，你都可以找到这种好吃到罪恶的美味。标准的袋中鸡由炸鸡腿/鸡胸、薯条和面包卷组成，再加以番茄酱和辣酱为配料，此外，你还可以额外选择添加蛋黄酱、洋葱等。如果你还想吃得更丰盛一些，那便在这套大餐中再加入油炸凤凰螺。这道菜十分容易寻找，只要随意寻一当地人问问，他们就会给你指出最近的袋中鸡售卖地点，让你随时随地都能沉浸在这美食喜悦中!
3. Souse
Souse是巴哈马的一种早餐主食，同时它也被很多人视为一种解酒良方。Souse是巴哈马风味的肉汤。这种汤可用各种肉类烹饪，鸡肉、羊舌、猪蹄、排骨，甚至是火鸡，都可根据个人喜好进行选择。Souse辣口的汤汁美味鲜香，通常配以土豆、洋葱和可自己控制用量的羊角辣椒。有些人还会加入一些胡萝卜，給汤菜增加一些甜味和色彩。如果你前夜在巴哈马的赌场或夜店狂欢到很晚，那这道治愈性美味绝对是你第二天提神复苏的“解药”。此外，在享受Souse的同时，你还可以搭配上燕麦粥或Johnny蛋糕（一种巴哈马制作的本土面包），让美味加倍！
4. 海螺炸饼
没错，我们又聊回海螺了，但这一次，让我们来说说它的另一种美味做法，油炸！和普通的炸饼一样，海螺炸饼是一种油炸开胃菜，其中包裹着海螺、洋葱、青椒和山椒。海螺炸饼的制作方式快速而简单，因此，你几乎在巴哈马所有的餐馆都可以找到它。搭配上Junkanoo酱（巴哈马秘制酱料），海螺炸饼就是一道清爽又可口的完美开胃头盘。此外，你也可以选择将海螺炸饼当作一份小吃，把它待到海边上，伴着阳光、海浪和冰啤酒享用，只能说惬意又完美。不仅美味，海螺炸饼还非常实惠，通常只需要大概2美元就能买到5、6个，绝对是在巴哈马随时需要加餐果腹时的不二选择。
