出来旅行的蜂蜂，不论去哪，一日三餐还是不可少的。来到新的目的地，肯定要刷新一下自己的味蕾，不论是否美食“长相”如何，好吃的美食，永远是我们旅行中的加分项。
因而小尝当地的特色美食，都是旅行中不可或缺的一个“重要项目”。
想来丽江的吃货蜂蜂们，看了今天的这篇丽江美食盘点攻略，到时候就口福咯。
丽江古城
·茶马古道上最著名的城镇之一，已有八九百年历史。古城内木楼青瓦，古街石巷，小桥流水，站在古城东大街上，举头即可遥望玉龙雪山。·中国以整座古城申报世界文化遗产获得成功的两座古城之一，是中国民居中具有鲜明特色和风格的类型之一。 ·丽江古城在南宋时期初具规模，自明朝时丽江古城称“大研厢”，因其居丽江坝中心，四面青山环绕，一片碧野之间绿水萦回，形似一块碧玉大砚，故而得名。·《一米阳光》、《木府风云》等影视剧都在此取过景。
一：腊排骨
说到丽江的美食，腊排骨可是首屈一指的当地特色美食了。
腊排骨是一种腌制食品，专取猪肋骨腌制而成的腌肉制品。腌制肉在中国不算稀奇，但是为什么丽江的腊排骨这么好吃呢？
相比于平原地区，丽江算是高海拔地区，全年的气温都不是很高，夏季凉爽，秋冬偏冷。
就是在这样的气候条件下，腌制出腊排骨肉质不干，适中嚼劲，除了高原猪肉的纯香味，腌制的作料也是十分入味。就连炖出来的肉汤都是奶白色的，所以说丽江的腊排骨确实是靠味道出名的。
一到丽江，不知道晚饭怎么解决的蜂蜂们就选择去吃腊排骨火锅吧！丽江大街小巷都会有，性价比很高哦!不是很贵，还可以根据人数去选择自己想吃的量，很经济实惠。
觉得好吃的，还想作为伴手礼带回家的蜂蜂可以去超市或者菜市场，会有真空包装好的腊排骨出售，邮寄很方便。
二：黑山羊
吃腻了猪肉，想吃吃羊肉的蜂蜂，不防试试丽江的黑山羊火锅。
丽江的黑山羊基本都是由农家供应的，因为丽江的畜牧业占比很大，所以这些山羊都是在山上放养的，很少有人工饲养的山羊。
而黑山羊不同于其他羊的特点就是肉质鲜嫩且膳味不重...现在，很多黑山羊农家户的羊不只供应丽江市场，更多的是供应到北上广一带。
想吃黑山羊火锅的蜂蜂到丽江金凯广场就行，那边有黑山羊一条街，基本都是黑山羊火锅店。
三：三文鱼
丽江三文鱼，不属于海产三文鱼，但是味道也是一绝。
丽江产三文鱼，因为高原的雪水是最适宜养殖三文鱼的淡水，这也是为什么三文鱼肉质很鲜嫩、色泽鲜艳、口感滑爽的原因。
丽江三文鱼可以吃生鱼片，也可以在热锅汤里涮着吃。一般是一鱼三吃，既鱼头炖汤，油炸鱼皮沾椒盐吃，鱼肉做刺身。
喜欢吃鱼的小伙伴可以去丽江花马街（餐饮一条街）的梦想家三文鱼餐厅尝尝看哦！
四：太安洋芋鸡
不喜欢吃鱼肉和猪肉的蜂蜂，那吃鸡也不错哦！丽江的太安洋芋鸡火锅，是有名的地方特色美食。
太安是丽江的一个小镇，农作物以土豆为主，因为那里的土豆比其他地方的淀粉含量高，自然更好吃。
太安洋芋鸡就是把土豆和鸡肉一起炖煮的美食，土豆和鸡肉一起炖煮，听起来感觉有些奇怪，吃起来却很不错。
丽江象山市场附近有一家十年以上的老店，店名就叫太安洋芋鸡，想吃的蜂蜂们导航就可以找到。
五：石锅鱼
石锅鱼是丽江泸沽湖边上的一道超美味的美食哦！
石锅鱼是靠蒸汽蒸熟，添上少许香料，煮在用大理石特制的锅中烹饪而出的美食。石锅鱼鱼肉鲜，鱼汤呈奶白色，喝起来更鲜。
丽江游玩行程里有泸沽湖的蜂蜂们，到泸沽湖后不要错过咯！
六：回族牛肉餐馆
如果你是回民，或是藏族，亦或是喜欢吃牛肉的小伙伴。那么可以考虑到回族的清真餐馆尝尝当地回民菜馆的美食哦。
众所周知，回民餐馆只有牛肉，只要是牛身上有的肉，想吃哪个部位基本上都有。炒牛肉、牛杂汤、炒牛干巴、炸牛肠...弄的很干净也很正宗。
Tips：
注意：到回族馆后千万不能因为没有常识就跟老板要猪肉的菜，这对店家是极度不尊重的行为。其次一般的回族清真馆都不会售卖酒类饮品，如果喜欢吃饭时喝上两口的蜂蜂，大部分回民餐馆都是可以自带的。
回民餐厅在丽江开得很多，美团上搜一下都能找到的。
七：野生菌火锅
吃货蜂蜂雨季来云南最大的口福就是野生菌了。
恰逢7月、8月来丽江的蜂蜂们一定要吃上一点新鲜的野生菌火锅哦！云南的野生菌就不用小丁说了，什么样的都有，味道可以说很鲜美啦！
既然已经来到了野生菌的家乡，一定要吃够了才回去。
想吃野生菌的话可以选择野生菌火锅，也可以选择吃野生菌小炒。
八：土鸡火锅
土鸡火锅在丽江算是大街小巷上开得最多的火锅菜类了。到四川和重庆要吃超辣的火锅，那来了丽江除了要吃腊排骨火锅以外，就是土鸡火锅实惠又好吃了。一般人均30元左右就可以吃饱。
如果你在逛街的时候正好路过土鸡火锅店，那就不用犹豫的进去吧。
九：米灌肠
米灌肠，顾名思义，就是用米灌出来的猪大肠。猪大肠这个食物，可以说是很神奇的存在了。嫌弃它的人想到都会吐，爱吃它的人爱吃到要死。所以这道美食专门推给爱吃猪大肠的蜂蜂们了。
米灌肠就是将泡好的糯米或是煮熟的米饭加上一些猪血和盐，还有少许花椒后灌在洗净的猪大肠内，再放入蒸锅蒸熟一道美食。蒸熟后的米灌肠冷藏在冰箱里可以放很久，用油煎炸或是用炭火烘烤过后就可以吃了，糯滋滋的，十分美味。
丽江菜市场一般的小吃摊都会有，烧烤店也会有哦！
十：鸡豆凉粉
丽江最有名的小吃。用鸡豆制成，属于凉拌类美食。一般将鸡豆成品用刀切成条状或者片状后，加入油辣椒、芝麻面、花生面，还有酱油甜醋等调制品就可以吃了。
想吃鸡豆凉粉，只要去到菜市场，或是街道上的小吃摊或是晚上的烧烤店和吃大排档的地方，都能点到这碗美味的鸡豆凉粉哦。
十一：丽江粑粑 酥油茶
丽江粑粑可以说是丽江本地人最爱吃的早点之一了。当然，最经典的搭配总少不了一碗热乎乎的酥油茶。所以虽然粑粑和酥油茶是两种美食，但是小丁还是要把它们写到一起，这就像是番茄炒鸡蛋一样的搭配，一定要去吃哦！
十二：烧饵块
云南十八怪，粑粑叫做烧饵块。在被炭火烤至金黄的饵块上涂上辣酱、肉酱和芝麻酱，再来一点土豆丝和腌酸菜，最后再加一根火腿肠，层层包裹后的烤饵块简直不要太美味
丽江古城内外，大街小巷的小吃摊基本都有，6块一份，很便宜，一个就管饱。
十三：小锅米线/过桥米线
来云南不错错过的小吃之一就是米线了。南方的米线跟北方的米线是不太一样的。北方一般会把粉条叫做米线，这跟南方的米线就同名不同味了。
云南最有特色的米线以过桥米线和小锅米线最受欢迎。小锅米线和过桥米线有些相似，都是用熬制好的肉汤把米线和各种调味料加在一起，再煮上几分钟就好了。米线吃起来口感Q弹，香香糯糯，超级好吃！关键是汤也很好喝哦!
想要尝尝过桥米线的蜂蜂们可以去吃蒙自过桥米线，导航就会找到，不过丽江比较老的一家过桥米线在丽江福慧路上，到福慧路后导航就好。离古城不远，差不多1个公交站的距离就到了。
十四：砂锅王火腿肉焖饭
去哪儿都少不了要吃米饭的小伙伴，可以尝尝丽江的砂锅王哦！
用特制的砂锅碗将米饭煮熟后，放在炭火上慢慢烘烤，在加上几片火腿肉和绿豆，配上店家腌制的小菜，味道简直了。一碗砂锅饭就能撑一个下午。
想吃砂锅饭的蜂蜂们可以去丽江黑龙潭公园后门附近找一家叫“砂锅王”的店，保证可以吃到美味的砂锅饭咯！
十五：纳西烤肉
丽江纳西族的一道小菜，是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜。
一般是将新鲜的五花肉用多种香料腌制后，放在炭火上烘烤干或是放到油锅煎炸至金黄后食用。经过腌制的肥瘦相间的五花肉吃起来又香又脆...这个菜很值得一点哦！
这道纳西族人最爱的小菜，一般去到本地家常小菜馆都可以点到。
十六：丽江古城特色菜美食餐厅推荐
1.滇西王子·梦回丽江传承百年味道
滇西王子是丽江出了名的特色菜餐厅，也是各种玩网络餐饮店上的红榜第一名。为什么这么受外来朋友的欢迎，我想不仅仅是因为它第一无二的餐厅风格，更重要的是这份包含了丽江各类特色菜的菜单吧。
到店入座后，感觉除了我们自己身上的行装以外，一切都像是突然穿越了一般。穿着民族服装的服务员，还有餐桌上的竹卷书，喝酒用的酒器...让人瞬间就有了一种别样的用餐体验。
当然，精致的装修总是离不开的让食客回味无穷的美食，既然是个特色菜餐厅，没两把刷子怎么能成为网红餐厅呢！看看他家的 美食都有什么？
芭蕉叶包烧牛里脊：丰富的调料+超嫩的牛肉里脊，打开芭蕉叶的时候，香味扑鼻而来...相信在这里吃到的牛肉绝对会是你吃到的最嫩的牛肉，用芭蕉叶包的牛肉在大城市也很难吃到哦！
丽江秘制腊排骨：腊排骨在丽江本土美食界中说第二，其他菜估计也不敢说第一啦！到丽江，一定要吃的菜非腊排骨莫属。到了滇西王子家，一定要记得点这秘制腊排骨哦！
云南天然椰子饭：喜欢吃椰子，喝椰汁的人，只要是看到跟椰子有关的一定会毫不嘴软的吃吃吃...相信这碗椰子饭也会成为你的最爱。
丽江他留山乌骨鸡：这鸡肉跟一般的鸡肉不一样哦，是丽江他留山上养殖的高山鸡，鸡汤十分鲜美。
黄焖黑山羊：酱香多汁，鲜美有嚼劲，羊肉特别嫩，没有膻味。
玉龙雪山铜锅鱼：雪山下养出的鱼，肉质很鲜嫩，汤底是南瓜，喝起来有一点微辣。
除了这些热门菜品外，还有很多很受欢迎的美味菜品哦！
不能再放图了，真怕各位看官的口水都要留出来了...小丁真诚推荐，到丽江的小伙伴可以去尝尝看哦！他家的服务和菜品口味绝对不会让你失望哦！
滇西王子·丽江纳西土司文化餐厅(木府店)
滇西王子以丽江土司为背景讲述木府兴衰、追逐跋涉千里的马帮队伍、聆听泸沽湖畔的摩梭风情，以纳西美食为主、云南特色美食为辅，带你领略宋元风情、东巴特色。
地址：大研古城忠义巷（白龙文化广场停车场东北方向50米）
咨询电话：18213109872
人均消费：60元-80元
2.滇西王子.26少数民族文化餐厅
看到店名，你是不是还想说，怎么还是“滇西王子”？哈哈~都说是各大美食网站的排行版老大了，那推都推了，一定要推齐。虽然都是滇西王子，但是店名不一样哦，既然店名一样，能吃到的美食肯定也是各有不同了。
这里菜是以少数民族的特色菜为主的哦。也就是云南个少数民族中最受大众欢迎的菜集结到了他家的菜谱上，所以说想要了解云南的少数民族的特色美食，去这个店准没错了。
多彩民族餐厅内景以云南的少数民族元素为主，就连服务员的服饰也是满满的少数民族风。一进餐厅，浓烈的“民族味”便会展现在眼睛所能看到的所有角落。这样别致又有特色的餐厅，偶尔去体验一次，感觉还是会很不错的哦。
来这里，能尝到的不只是云南大热的傣家的美食，还有各少数民族的经典美食。瑶族特色焖饭、大山彝家的羊肉、还有回族的拿手菜牛肉...这样的美菜单，一看就是一场民族经典味道的集结。
热门菜品：云南正气汽锅鸡、丽江纳西腊排骨、瑶族荷包扎豆焖饭、云南苗族回族酸汤牛肉、傣家手舂干巴、香草柠檬铜锅鱼、彝族黄焖黑羊肉、雪山永胜酥油茶。
想去体验的吃货蜂蜂们，时间不赶的话建议错开饭点再过去吃哦，因为每天的饭点时间基本都有客人在排队哦！可能等的时间也会比较长，要么提前打电话预定，要么上网站定好再去哈~
滇西王子·云南多民族美食文化餐厅
多彩民族餐厅内景以云南的少数民族元素为主，就连服务员的服饰也是满满的少数民族风。一进餐厅，浓烈的“民族味”便会展现在眼睛所能看到的所有角落。这样别致又有特色的餐厅，偶尔去体验一次，感觉还是会很不错的哦。
地址：丽江古城文明巷3号，五一街与文明村交叉口，方国瑜故居旁
咨询电话：18387240256
人均消费：60元-80元
除了以上小丁推荐的丽江的美食外，丽江还有很多好吃的美食，如果没有推到你喜欢的，或是找不到店在哪里，欢迎在评论区补充留言哦！
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